壮瑶药协同创新中心、广西壮瑶药重点实验室

      6月19日，由自治区中医药管理局、自治区卫生健康委、自治区市场监督管理局、自治区商务厅等4部门共同举办的“十大药膳”及“区域民族特色药膳”集中评比活动在广西职业技术学院举行，学校成果转化与社会服务处唐红珍处长组织我平台等参加了此次活动。我平台团队参赛成员为：谢凤凤老师、许立拔老师、蒋开雨老师，余秀琪、贾立、王冰冰、李金薇、罗慧敏。经过组织申报、地方推荐、专家初审等环节，我平台团队中医药大健康科技成果：甘麦大枣饮液、葛花露、黄精桑葚酒、百合玉竹酒、芦竹参、银花牛蒡茶、薏米百意粉成功入围现场集中评比。此次评比分为实践操作和现场答辩两部分，评分实行百分制，总成绩100分。自治区中医药局相关领导及嘉宾参观学校展示区，对参赛作品给予了充分肯定。我平台参赛团队决心赛出水平，赛出风采，力争在活动中创造佳绩！
      我平台主辩手许立拔老师向各位评委老师介绍了各个产品的成分、功效以及工艺，获得了评委老师的肯定，同时也得到了一些珍贵的建议，例如薏米百意粉可以加入一些甜味辅料，以获得更好的口感。评比结束后，平台将继续改进工艺配比，让产品在发挥相应作用的同时，适口度更好，拓宽市场受众。