周蓓
周蓓,教授,中西医结合博士,硕士研究生导师。国家执业注册中医师、中药师。第六届全国高等中医药院校优秀青年,广西劳模先进工作者,广西高等学校千名中青年骨干教师,广西优秀创新创业导师,澳大利亚悉尼科技大学访问学者。
主要从事中药及药膳的教学、临床及科研工作。担任世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会理事、世界中医药联合会儿童医药健康产业分会理事、广西药膳食疗分会常务理事、世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会民族药膳学组特聘专家。承担或参与各级科研项目20余项,第一作者或通讯作者公开发表论文30余篇,主编或参编教材、著作10余部。曾获全国教学竞赛优秀奖2项,全国教学软件大赛奖3项,全区教学竞赛奖一等奖1项。
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