寓医于食,阖家共制——2020级中药学2班“药膳制作大赛”圆满结束
为了丰富同学们的寒假生活,增强其对药食同源文化的认识和了解,鼓励同学们带领家人在药膳制作过程中感受中药文化魅力,2020级中药学2班在寒假期间举办“药膳制作大赛”并于3月26在教学楼1-211教室成功举行“药膳制作大赛”颁奖仪式。
寒假期间,参赛同学与家人一起制作药膳美食并拍摄制作过程,与家人一起感受药膳的魅力,并将参赛作品发送到班级官方QQ邮箱。参赛同学的药膳作品通过易班轻应用的方式向同学们进行展出,由全班同学进行投票,选出自己心目中最可口的药膳美食,并将药膳制作心得发表至微社区,分享药膳制作的流程及遇到的挫折和收获。最后,由班主任张强老师向获奖同学颁发奖状以及奖品。此次比赛共有21位参赛选手,在全班同学公平、公正的评选下,最终苏榕、梁怡两位同学获得本次比赛一等奖,至此,本次比赛圆满结束。
一粥一饭,一蔬一果,一花一叶,一汤一水都是药,本次药膳比赛旨在弘扬中医传统文化,让学生和家人一起体会到中药的魅力和保健功能,认识到药食同源文化源远流长,中药学习需要同学们的探索,而不能仅仅“纸上谈兵”。
张强老师为一等奖同学颁奖
三等奖同学合照
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