2017年食品专业“药之声”专业文化节活动 创意食品制作大赛顺利结束
为积极响应药学院“药之声”专业文化节号召,药学院食品系开展了一次创新食品活动,经过一场创意食品制作初赛的角逐,于11月26日晚上六点在教学楼1-101举办了本次大赛的决赛。本次活动将以“炫创意,食广西”为主题,突出“自主创新”和“有目的创新”理念,推进大学生开展以创意为主要内容的创新活动。
决赛莅临嘉宾有秦华珍副院长、谢文佩老师、刘佳老师、于迪老师、胡德辉老师等。参与本次决赛的共五个小组,各小组制作的创意食品分别为水果曲奇、芒果枸杞布丁、百香果糖、火龙果果皮果脯、清香柚子皮姜糖。首先各小组对创意食品进行介绍,并由食品系老师及嘉宾对各组成品进行评分后,再按照分数高低决定名次顺序。决赛过程中,各小组代表发挥良好,面对老师的提问沉着应答,这是一个锻炼学生实战演练的机会。最后,经过评委老师的讨论,评选出一等奖“火龙果果皮果脯”,“百香果糖”“清香柚子皮姜糖”位列第二,“水果曲奇”“芒果枸杞布丁”荣获第三名。
本次决赛,意在培养和激发学生的创新思维和创新能力,造就大批具有创新型高素质人才。加强了同学们的食品创新和食品保健意识以及提高自我动手能力,提升自我综合素质。也进一步激发学生学习专业知识的兴趣,增强学生对专业发展的了解。
老师嘉宾与获奖小组合影留念
决赛到场的食品系各班同学
主持人宣读比赛规则
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