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“蕴药于膳 月享团圆”——一附院第六季“舌尖上的广中医”中医药膳作品展示活动圆满举行

来源:一附院 作者:文:孔秀莲 图:一附院宣传办公室 日期:2024-09-12 点击数:
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蕴药于膳,月享团圆。9月11日上午,一附院第六季“舌尖上的广中医”中医药膳作品展示活动如约而至。学校党委书记莫锦荣,党委副书记、校长姚春到现场指导,一附院党委书记桂雄斌、副院长俞渊作为评委对药膳进行品鉴,与现场群众同享活色生香的美食盛宴。

学校领导表示,推广药膳食疗工作,是传承创新发展中医药的现实需要,也是让中医药进入群众日常生活、成为日常习惯的绝佳切入口。一附院要充分发挥中医药特色优势,进一步推进药膳的成果转化与实际应用,向群众推广更多既具有营养价值,又可防病治病、养生保健的药膳,不断满足群众日益增长的中医药健康保健服务需求。

“我宣布,第六季‘舌尖上的广中医’中医药膳作品展示活动正式开始!”伴随着桂雄斌的话音落下,现场气氛瞬间热闹起来。

活动现场,来自一附院东葛、仙葫两院区和仁爱分院62个护理单元,包括菜肴、汤羹、茶饮、药粥、糕点的五大类药膳作品琳琅满目,每个作品都以其精美的造型、独特的口感,以及用料、适用人群和制作方法等内容的指导吸引了群众驻足品鉴。

立足于“药食同源”的古老智慧,历经六载春秋的传承创新,广中医护理人已经深谙药材与食材的黄金配比,每一年皆以新颖独特的奇思妙构,雕琢出既赏心悦目又营养丰富的药膳佳作。这些作品不仅色香味俱全,更完美融合了四季养生之精髓、个体体质的差异化需求,以及专科“一科一病一药膳(药饮)”特色,展现了广中医护理团队对中医养生理论的深刻理解与匠心独运,让每一次品尝都成为一场身心的双重滋养之旅,通过药食同源的作用实现增强体质、预防疾病及康复促进的健康目标。

中医药膳作品展示活动的举办为进一步传承中医护理文化精髓注入了强劲的动力源泉,更激发了护理人员运用中医药理论指导辨证施膳的热情,为中医护理事业的传承与发展奠定了坚实的基础。

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活动现场

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学校党委书记莫锦荣到现场指导

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学校校长姚春到现场指导

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群众共品药膳盛宴