4月19日晚，仙葫校区教学楼1-301教室座无虚席，学校党委副书记庞宇舟教授为我校师生做了题为“壮医药膳的理论与实践”精彩学术讲座。讲座由我校壮医药学院、药膳养生协会、摄影协会联合筹办，是“‘易’学壮医药膳通调三道两路”系列活动的核心内容，壮医药学院院长蓝毓营、《中医药膳学》“特色课程群”教学团队与各专业学生350余人聆听了此次讲座。

庞宇舟以自己对世界各地饮食的认识开场，提出“中华饮食的特色是什么”问题与大学生交流，指出药膳作为中华饮食瑰宝同时又是中医养生特色，除具有“色”“香”“味”“形”外，其“效”是药膳有别于其它饮食形态的最主要特征。他围绕“壮医药膳”，通过丰富严谨的膳方示例，深入浅出地理论解析，向同学们详细介绍了壮医药膳的概念、起源、基础理论、配膳方法等四个方面的内容，并以自己的科研经历为例鼓励同学们在系统学习壮医药理论基础上，要勇于研究实践壮医药膳理论，使其成为我校大学生创新创业就业的特色优势载体。

在互动环节，庞宇舟专业细致地回答了同学们关于药膳、壮医药膳及壮医学的问题，现场气氛十分活跃。

讲座现场