3月12日上午，南宁市青秀区市场监督管理局检查组到赛恩斯新医药学院开展春季校园食堂食品安全专项检查，督促落实校园食品安全主体责任，强化全链条监管，保障师生饮食安全。

检查组严格对照食品安全标准，深入食堂后厨操作间、食材储藏区、餐具洗消间、食品留样柜等重点区域，全面检查环境卫生、加工流程、原料储存及设备运行等情况。重点核查食材采购索证索票、进货查验记录、食品留样制度执行、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等工作落实情况，详细查阅 “日管控、周排查、月调度” 工作机制落实资料，并现场评估 “互联网 + 明厨亮灶” 系统运行实效。

检查组对赛院食堂食品安全管理工作予以充分肯定，针对个别细节问题，检查组现场提出整改意见，列出问题清单，明确整改时限与责任人，要求闭环整改。

此次检查是对赛院食品安全工作的全面督查，赛院将深化食品安全管理机制，配合监管部门，推动问题整改与长效管理融合，提升食堂服务质量与安全水平，营造安全健康的校园饮食环境。