为全面提升校园餐饮安全管理水平，打造现代化高校食堂，6月13日上午，在赛恩斯新医药学院后勤基建处的邀请下，南宁市市场监督管理局青秀区分局局长张红杰及相关监管人员到赛恩斯新医药学院进行现场指导。赛院后勤处处长黄红泓、食堂承包方负责人全程陪同，通过“实地诊断+标准解读+方案优化”全流程指导，有效解决学校食堂建设功能间布局不合理、加工制作流程不规范、食品安全防护设施不完善等问题。

张红杰一行深入后厨，对标《餐饮服务食品安全操作规范》逐项“体检”，专业把脉，直击硬件短板、流程缺陷、管理漏洞等痛点，并根据风险隐患对软硬件完善、“三防”设施设备、功能分区规范设置等内容提出合理化改造意见，因地制宜指导帮扶，为新学期校园食品安全保驾护航。

赛院后勤处、食堂承包方均表态，将按照要求和标准做好改造计划，从硬件上全面提质升级，进一步夯实校园食品安全监管基础，全面提升校园食品安全保障能力水平，确保全院师生吃得放心 、吃得安全。

现场指导