11月15—16日，第二届广西中药（壮瑶药）药膳大赛总决赛（以下简称“总决赛”）在广西职业技术学院圆满落下帷幕，附属瑞康医院在与来自区内外的78支参赛队伍同台竞技中脱颖而出，夺得本次比赛团体二等奖，并荣获个人一等奖（詹源菲、刘倩菁2人）、个人二等奖（刘偲翔、杨巧英2人）以及最佳热菜奖（温脘姜肉卷：制作者黎明）。医院副院长古联出席大赛颁奖仪式并代表医院领奖。

本次比赛以“传承中医国粹 弘扬药膳文化”为主题，荟聚了区内外78支参赛队伍，全面考核各参赛队的药膳理论基础及药膳烹制技法等方面的综合能力，以赛促进药膳行业规范化、职业化发展。同期还设置全国药膳交流赛、康养产业发展讲坛、2024年度中医药科技成果直通车（广西站）、中医药展览展示等系列活动，搭建药膳文化交流平台，共享科技成果、产业发展的优质资源，推动中医药一二三产业融合发展。

附属瑞康医院代表队由宁恒、刘偲翔、黎明、詹源菲、刘倩菁、杨巧英六名队员组成。总决赛中，医院代表队以轻身窈窕宴为主题，专为超重肥胖人群设计，选用富含优质蛋白的禽、畜、水产与果、蔬、谷类合理搭配，对于不同肥胖证型辨证施膳，先后烹制出温脘姜肉卷、化滞参苏螺、通利鲤冬汤、温中六味牛、清脂山楂糕、润肠栗杏饮六道药膳。每道菜肴均使用了广西道地药材、根据本地区饮食习惯创作，制作简便易于推广普及，质量可控便于产业生产。

附属瑞康医院代表队用优异的表现完成理论考试、现场制作和讲解答辩各环节，出品的六道精品药膳在外观色泽、口感味道、造型创意、营养搭配等方面均得到现场评委的青睐。

附属瑞康医院高度重视本次比赛，赛前院领导多次对参赛队伍进行专业指导，并对参赛菜品进行细致的打磨，为参赛队员提供必要的支持。下一步，医院将持续发挥“桂十味”、广西区域特色道地药材资源及药膳养生的特色优势，加强中药（壮瑶药）药膳食疗推广应用，充分发挥中药壮瑶药药膳食疗在养生保健中的作用，为加快推进“中医药+健康产业”融合发展贡献“瑞康”力量。

附属瑞康医院夺得团体二等奖

附属瑞康医院詹源菲、刘倩菁荣获个人一等奖

合影