发展中国家“桂在滋养”节气饮食文化与技艺研修班学员到附属瑞康医院研修
由中国商务部主办,广西国际商务职业技术学院承办的援外人力资源开发合作项目——发展中国家“桂在滋养”节气饮食文化与技艺研修班于10月30日至11月8日在广西南宁开班。
10月30日,研修班在中国—东盟技术转移中心中医药大健康产业展示厅举行了开班仪式。附属瑞康医院刘偲翔副主任中药师以《药食同源-中华传统文化中的食治》为题,为远道而来的学员们进行了精彩的培训。刘偲翔详细介绍了中国以食疗疾的历史、原理以及季节养生知识,让学员们对中国的饮食文化有了更深入的了解。此外,医院药膳小组还特别展示了具有广西特色的“桂药膳”菜肴和药膳零食,组织了时令节气的桂药膳品尝体验活动,并宣传了药膳制作的标准化流程,以更直观、更亲切的方式让学员感受节气饮食之理、之美、之韵。
11月1日上午,来自哈萨克斯坦、尼泊尔、尼日利亚、巴勒斯坦、巴拿马、坦桑尼亚、土耳其等7个国家的22名学员到附属瑞康医院研修,了解中国传统文化、健康饮食、药膳药饮方面的知识和做法。
医院为学员们精心设计了丰富多彩的体验课程,学员们先后来到国医大师馆、治未病中心、中医药博物馆、院史馆参观。在国医大师馆,学员们与国医大师韦贵康教授亲切交流。交流中,学员们还亲手制作香囊,在专业中药师的指导和志愿者的帮助下,学员们学习如何将各种中药材按照特定的比例和方法组合,制作出既美观又具有特定功效的香囊,让学员们感受到了中国传统文化的深厚底蕴,体验了中医药文化的独特魅力。
本次研修班旨在以节气饮食文化和桂菜、桂药膳为窗口,让更多人了解和认识中华传统文化和广西人民对自然界认知的独特性以及与自然和谐相处的智慧和创造力,推动健康饮食、康养传统技艺、民族文化传承与创新等方面的国际交流与合作。
今后,附属瑞康医院将继续致力于推动中医药文化的国际传播,为世界各地的学员提供一个深入了解和体验中国传统文化和中医药的平台,共同促进世界文化繁荣和多样性发展,构建和而不同、兼收并蓄的文化交流互鉴的新桥梁。
附属瑞康医院刘偲翔副主任中药师为学员们进行培训
学员参观医院展区、品尝药膳
国医大师韦贵康教授和学员们交流
学员们制作香囊
单点登录
账号密码登录