10月27日至29日，在由自治区卫健委、人社厅、总工会和中医药局联合主办的广西第三届营养职业技能大赛中，一附院林燕华、覃梦结、刘爽、艾丰华4名营养师努力拼搏，经过理论知识考试、一日带量营养食谱设计及答辩、现场烹饪制作营养餐等考核，荣获大赛医疗组团体一等奖，林燕华获得大赛医疗组个人金奖，覃梦结、刘爽、艾丰华获得大赛个人优胜奖。

大赛中，一附院营养师通过理论考试以及技能操作的重重竞争，过五关斩六将，以扎实的理论知识，良好的精神风貌，精诚协作的团队精神取得佳绩。

特别是在29日的现场烹饪制作中，选手们沉着冷静、思路清晰，凭着现场出色的操作应变能力、创新能力以及优秀的团队合作精神，针对肥胖患者，现场设计制作肥胖病轻脂餐，在保证基本的营养需求、限制能量摄入的基础上，融合少糖、少油、少盐的 “三减”理念，搭配具有中医特色、广西区域特色的药膳得到高分。

选手们传承《黄帝内经》“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补充益气”理念，创新 “营造美食，养成节俭，食药同源，铸就健康” 现代烹饪思路，选用了绞股蓝卷筒粉以降脂化浊，五指毛桃鹌鹑汤以健脾利湿，蛤蜊芥菜五皮汤以利湿消肿，辅以中药茶饮祛湿轻身茶，更好地起到健脾祛湿，利水消肿的功效，体现了一附院营养科减肥门诊疗效显著的工作特色。

我们将以此为激励，加强营养专业人才的队伍建设，继续弘扬中医药膳传统文化，将营养食疗更好地融入到工作之中，为贯彻落实《国民营养计划（2017-2030年）》精神，推动《健康中国行动（2019-2030年）》实施而努力，力争为维护人民健康发挥更好的作用。

团体一等奖

一附院副院长黄仲海莅临现场指导