为了加深广大职工对合理膳食的认识，提升医护人员在临床应用药膳食疗的能力，扎实有效地推进药膳食疗工作，更好地为全民健康服务，4月27日下午，附属瑞康医院特邀健康中国行动合理膳食行动科普讲座专家、中国药膳大师柳勇教授于医院B座十楼学术报告厅开展了一场健康知识讲座。院长唐友明，党委副书记、副院长陈日兰，副院长、总会计师庞刚、纪委书记黄建民、副院长陈锋出席讲座，全体中层干部及相关部门全体人员聆听讲座。讲座由陈日兰主持。

讲座上，柳勇教授以《食之有道、全家健康——拆除隐藏在身体里的“炸弹”》为主题展开精彩讲座，他根据丰富的经验，结合精心制作的PPT，用风趣幽默的方式将人体隐藏疾病或常见疾病比喻为“炸弹”，根据一些症状、疾病、反应比喻成“定时炸弹”“糖衣炸弹”等，用通俗易懂的语言从人体常见的“炸弹”类型，用中医、西医角度分析体内隐形“炸弹”形成的内外因，从隐形“炸弹”常见的几种形式，识别“炸弹”常见的方法，隐形“炸弹”报警信号，体检指标的分析，应用食疗拆除“炸弹”的历史溯源一 一解析，并利用真实案例强调养好脾胃的重要性。同时，他还结合自身40年从事主动健康食药同源（菌物）干预的经验，解析菌物健康学，拆除炸弹九“菌”子，详细讲解桑黄、乌灵子、灰树花、茯苓等多种中药材及食物的药用价值。

最后，柳勇教授还深入讲解科学膳食破解“炸弹”新方法，慷慨分享自己在临床取得成效的食疗方子。并倡导“与其救疗于有病之后，不如摄养于无病之先”的理念，呼吁大家要“主动健康”，呼唤科学膳食。

整堂讲座内容深入全面、通俗易懂，干货满满，互动环节积极活跃，受益匪浅。

陈日兰在主持讲座中表示，附属瑞康医院作为广西药膳食疗建设基地，多个科室已成为医院药膳食疗的实验研究开发点，医院也会继续有力推进药膳食疗工作，希望大家要主动健康，从自己做起，从科室做起，从身边人做起。

唐友明在总结中表示，非常感谢柳勇教授倾囊相授，为医院干部职工带来了一场高质量的健康知识讲座，使我们对药膳食疗又有了更深入、更全面、更新的认知，也为医院推进药膳食疗的工作提供了方向。一直以来，医院高度重视药膳食疗工作并取得一定的成绩，下一步将继续发挥中医药特色优势，大力发展药膳食疗服务，将药膳食疗在养生保健疗疾中发挥更大作用，为国民健康作出更大贡献。

讲座现场

中国药膳大师柳勇教授正在讲课

柳勇教授简介