食品质量与安全教研室

一、工作目标 总体目标:要求教研室教师具有较高的教学水平，能胜任教育教学工作，能适应本专业课程 改革的需要，能开展教育科学研究。建立一支政治坚定，师德高尚，素质较高的具有奉献精 神和创新精神的教师队伍。

二、培养要求

1、热爱教育事业，具有强烈的事业心和责任感，具有高尚的道德品质，爱岗敬业，教书育 人。

2、具有扎实的专业基础理论和专业技能，熟悉本专业课程的教育规律。过好教学设计关、 课堂教学基本模式关、实践课教学关、考试命题关等。

3、具备一定的管理工作能力。能积极主动承担教研室工作，能指导学生进行科研训练、创 新创业活动、社会实践等。

4、具有一定的教研、科研能力。积极参与学校优质教育课题研究活动，具有一定的教科研 知识并能开展教育科学研究。

5、青年专业教师要力求上进，争取做到:一年站稳讲台，三年站好讲台，五年成为骨干，八年能挑大梁。

三、具体措施

1、新老教师结对子，青年实行导师制。落实师徒结对子的计划。导师要有计划、有要求、 有指导地对青年教师进行培训，指导该教师备课、上课、教科研工作，帮助专业教师通过教 学关并提高科研能力。师徒之间加强相互听课、评课。

2、本教研室要求二级督导教师主动进班对青年教师听课。总听课数每学年不少于 12 课时，每学期不少于 4 课时。要求青年教师至少完成本教研室两位教师以上的听课课时，总听课数 每学年不少于 14 课时，每学期不少于 5 课时。

3、加强对教师培养的重要性、紧迫性认识。提高专业教育思想政治素质和业务素质水平，从战略高度进一步加强对专业教师培养与管理的重要性和紧迫感认识，增强责任感和使命感，把对教研室师资培养与提高作为重点工程来抓。

4、积极开展对外交流。包括参加省市县组织的教学交流活动、教学研讨班，教改培训班等，通过培训切实提高教研室教师的教学能力和教学水平。

5、积极开展提高教师学历培养和职称上报评定活动，在职称评定过程中使各教师切实了解到自己不足与进步空间，更好地提升自身业务水平和能力水平。

6、积极参加学校教师发展中心提供的各项教师培训，包括课堂认证培训、参加优秀教师讲座、参加创新教学法培训等。

   7、加强现代教育技术培训。开展以网络教学、计算机辅助教学、电化教学为主要内容的现代教育技术培训，树立先进教育理念。加强课件制作能力的培养，充分利用各种教育资源，不断提高教育、教学质量，满足学校教育事业发展的需要。