食品科学与工程教研室

(一)教研室要有计划地进行教师和实验技术人员的培养，不断提高他们的政治、业务水平和教学能力。

教研室要有教师培训计划，根据教师的不同情况，提出具体培训要求。对长期不能胜任本职工作者，教研室有权提出调整意见，呈报上级主管部门。

(二)教研室要充分发挥老教师的作用，鼓励他们发挥自己的专长，在教学、医疗、科研和指导青年教师、培养研究生等方面做出成绩，对学术上造诣较深的老教师，要为他们配备助手，帮助总结和整理他们的丰富经验和学术专长，承担起学术流派、特点的传承职责。

(三)中年教师一般是教研室的骨干，培养提高中年教师的主要途径是在完成教学任务的前提下，参加科学研究和论著编撰工作，逐步确定他们的专业发展方向，为他们创造学习的条件和国内外进修的机会，为教研室新一代学科带头人的产生奠定人才基础。

(四)教研室应将培养青年教师工作作为师资培养的重点来抓，鼓励他们刻苦读书，树立严谨治学的学风。对青年教师的培养，要提出“定时间”、“定任务”、“定考核”的具体要求

(五)教研室应该鼓励教师担任班主任工作。

(六)鼓励中青年教师前往国内外名校培训、进修、学习最新科研方法、教学手段等，不断提高中青年教师的科研与教学能力。计划每年派出1-2名访问学者(国内或国外)。