广西中医药大学药学院食品科学系成立
2015年3月13日上午11时,广西中医药大学药学院食品科学系成立揭牌仪式在仙葫校区医学楼举行，庞宇舟副校长出席并致辞。揭牌仪式由药学院陈勇院长主持。学校科技处钟振国处长、发展规划处（学科办）唐红珍处长、教师教学发展中心张煜主任、人事处伍丹玉副处长等学校各部门领导，南方黑芝麻集团股份有限公司陈坚副总经理、广西中国东盟黑芝麻产业协会王志升秘书长、广西南宁元敬本草堂生物科技有限公司马荣刚总经理、南宁茂朴盛生态技术开 发有限公司欧桂恒总经理等企业代表，药学院秦华珍副院长、卢汝梅副院长、李豫萍副书记、食品科学系谭强主任以及药学院各教研室主任、食品科学系全体教师到场共同庆祝我校食品科学系挂牌成立。
广西中医药大学“桂中医大人[2015]7号文”于2015年1月26日正式批准成立食品科学系，下设3个教研室：食品科学与工程教研室、食品质量与安全教研室、食品营养与卫生教研室。现有专职及兼职教师20余人。主要研究方向：（1）保健食品开发研究；（2）食品质量安全与检验；（3）食品营养和药膳保健。该系目前承担各类科研课题共20余项，其中主持国家自然科学基金项目1项、省部级课题5项；发表论文20多篇，其中SCI收录2篇，中文核心9篇；主编或参编专著10余部；获得授权专利2项、申请专利9项。并与广西区内外多家食品企业有密切的产学研合作关系。
