师资队伍
教研室人员信息表
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教研室人员信息表 |
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姓 名 |
毛彦 |
性 别 |
女 |
出生年月 |
1987.08 |
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职称 |
讲师 |
最高学位 |
博士 |
学历 |
研究生 |
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毕业院校 |
广西大学 |
主讲课程 |
食品加工与保藏原理、保健食品工艺学、食品生物技术导论、食品贮藏与保鲜、化工原理 |
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教育经历 |
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起止时间 |
学习/工作单位 |
专业/职务 |
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2006.09-2010.06 |
南京农业大学 园艺 |
学士 |
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2010.09-2013.06 |
广西大学 轻工与食品工程学院 食品科学 |
硕士 |
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2013.09-2017.12 |
广西大学 轻工与食品工程学院 制糖工程 |
博士 |
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工作经历 |
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2010.07-2013.07 |
南宁欧凯外语培训学校（新加坡政府院校预科中心）兼职《美国化学》及《美国生物》课程英语教师 |
助教 |
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2018.07-至今 |
广西中医药大学 药学院 |
讲师 |
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发表论文 |
刊物名称 |
发表时间 |
备注 |
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1 |
Analyses of fungal community by Illumina MiSeq platforms and characterization of Eurotium species on Liupao tea, a distinctive post-fermented tea from China |
Food Research International |
2017.05 |
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2 |
Polysaccharides from Chinese Liupao dark tea and their protective effect against Hyperlipidemia |
International Journal of Food Science and Technology |
2018.01 |
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3 |
广西六堡茶“金花”菌的分离与分子鉴定 |
茶叶科学 |
2013.06 |
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4 |
以企业导师制为核心的中医药院校食品专业校企合作的探索与实践 |
营销界 |
2019.11 |
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