4月26日上午，广西科技重大专项“六堡茶微生物发酵关键技术及高端产品开发研究”项目成果推广暨六堡茶保健产品研发培训班在广西梧州市召开。梧州市科学技术局党组书记、局长徐军莅临会议并致辞，我校科技处、课题组骨干，以及来自广西各高校及相关企事业单位逾200名科技人员参与了此次培训会。

该项目在六堡茶产业的生物发酵技术领域取得了显著进展，成功研发出能产生优良风味的六堡茶菌剂，目前已建成年产能达2000吨的标准化生产示范线，配套开发出新型茶产品，技术成果转化带动合作企业新增产值逾7000万元。

培训会上，冷静教授发表了题为《茶叶相关大健康产品开发研究现状》的专题报告，为高校、企业、研究机构提供了研究思路；郝二伟教授从中医药视角作了“六堡茶中医保健功效研究”的专项培训，为产品研发提供了深入指导。此次培训班的成功举办，为茶企提供了科研创新与品牌升级的新思路、新方向，推动了六堡茶产业向高品质、多元化方向发展。

培训会现场