生物化学与分子生物学教研室

《生物化学》实验大纲

课程编号：BJ0110002

课程性质：《生物化学》课程实验教学部分

课程类别：必修课

实验学时： 16

适用专业：中医学

开课单位、教研室：基础医学院  生物化学与分子生物学教研室

实验项目总数：4 项，其中设计性实验项目数：2项；综合性实验项目数：2项。

实验目的与要求

1. 思政元素：培养学生严谨的科学思维，自主学习、团队合作的精神，创新意识以及对生物化学的兴趣。

2．掌握蛋白质两性解离性质及等电点的定义。

3. 掌握可见分光光度法测定血清常见生化指标含量的基本原理与方法，了解这些指标的临床意义。

4．掌握人体内氨的来源与去路。

5．熟悉氨中毒的机制。

6．了解氨中毒的临床表现和常用的抢救或治疗措施。

实验教学目标和内容

实验一  吸量管的使用、蛋白质等电点的测定

【教学目标】

知识目标： 1．掌握蛋白质两性解离性质及等电点的定义。2．学习沉淀法测定蛋白质的基本原理和方法。

能力目标：进一步掌握使用刻度吸量管量取溶液的方法。

素质目标：培养学生具备生化实验基本操作技能以及培养学生的科研思维能力。

【实验内容】

1．练习使用刻度吸量管。

2．观察酪蛋白在不同pH值溶液中的沉淀现象，粗略判断其等电点数值。

3. 利用可见分光光度法设计血清生化指标含量测定的实验方案。

实验主要仪器设备试剂

1．主要仪器设备：试管、刻度吸管、吸耳球等。

2．主要试剂：1mol/L醋酸、0.1mol/L醋酸、0.01mol/L醋酸、酪蛋白醋酸钠溶液等。

实验二  血糖浓度测定（葡萄糖氧化酶法）

【教学目标】

知识目标：掌握可见分光光度法测定血糖的基本原理与方法，了解该指标的临床意义。

能力目标：能熟练运用可见分光光度法检测血糖的含量；提高学生提出问题、分析问题和解决问题的能力，并提高动手能力和实践技能。

素质目标：培养学生严谨的科学思维，及自主学习、团队合作精神和创新意识。

【实验内容】

可见分光光度法测定血糖含量。

实验主要仪器设备试剂

1．主要仪器设备：水浴箱、可见分光光度计、酶标仪等。

2．主要试剂：葡萄糖呈色反应试剂、葡萄糖标准液（5.5mmol/L）等。

实验三   小鼠氨中毒及其抢救（一）

【教学目标】

知识目标：

1．掌握人体内氨的来源与去路，及氨中毒的生化机制；

2．熟悉糖代谢、含氮物质代谢、能量代谢等对氨吸收与代谢的影响；

3．了解氨吸收与中毒的影响因素，及氨中毒的临床表现和常用的抢救或治疗措施。

能力目标：

1. 培养学生通过理论联系实际，自主设计实验的能力与科学探究能力；

2. 通过对实验方案、过程和结果的分析与探讨，提高学生提出问题、分析问题和解决问题的能力，及组内同学沟通能力与团队协作能力；

3. 通过试剂配制、小鼠腹腔注射给药操作等，及实验过程中对小鼠氨中毒生理表现的观察等，锻炼学生的观察能力和动手能力。

素质目标：

1. 使学生充分参与课堂，调动学生学习的积极性；

2. 使学生认识到实验动物模型建立的基本思路和重要性，及实验设计的科学性和实验操作的可行性之间的关联及意义，培养其严谨的科学思维；

3. 通过小组自主设计并完成实验，培养学生的创新意识与团队精神。

【实验内容】

根据所学知识，自行设计实验方案，探讨氨吸收及中毒的影响因素，并完成实验。

实验主要仪器设备试剂

1．主要仪器设备：电子天平、手持型pH计等。

2．主要试剂：氯化铵、盐酸溶液、氢氧化钠溶液、鸟氨酸、精氨酸、瓜氨酸、呋塞米、甘露醇等。

  实验四  小鼠氨中毒及其抢救（二）

【教学目标】

知识目标：

1．掌握人体内氨的来源与去路，及氨中毒的生化机制；

2．熟悉糖代谢、含氮物质代谢、能量代谢等对氨吸收与代谢的影响；

3．了解氨吸收与中毒的影响因素，及氨中毒的临床表现和常用的抢救或治疗措施。

能力目标：

1. 培养学生通过理论联系实际，自主设计实验的能力与科学探究能力；

2. 通过对实验方案、过程和结果的分析与探讨，提高学生提出问题、分析问题和解决问题的能力，及组内同学沟通能力与团队协作能力；

3. 通过试剂配制、小鼠腹腔注射给药操作等，及实验过程中对小鼠氨中毒生理表现的观察等，锻炼学生的观察能力和动手能力。

素质目标：

1. 使学生充分参与课堂，调动学生学习的积极性；

2. 使学生认识到实验动物模型建立的基本思路和重要性，及实验设计的科学性和实验操作的可行性之间的关联及意义，培养其严谨的科学思维；

3. 通过小组自主设计并完成实验，培养学生的创新意识与团队精神。

【实验内容】

根据所学知识，自行设计实验方案，探讨小鼠氨中毒的抢救措施，并完成实验。

实验主要仪器设备试剂

1．主要仪器设备：电子天平、手持型pH计等。

2．主要试剂：氯化铵、盐酸溶液、氢氧化钠溶液、鸟氨酸、精氨酸、瓜氨酸、呋塞米、甘露醇等。

实验考核方式

1．实验报告成绩评分。

2．平时实验操作考查评分。

实验项目汇总及课时分配

编写人员：尚立国 、封毅                             教研室主任(签字)：

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